Texgrill Buffet mách bạn công thức làm salad Nga ngon đỉnh cao

1. Cách làm salad Nga rau củ quả 

1.1. Nguyên liệu làm salad Nga rau củ quả

• 100gr cà rốt

• 200gr khoai tây

• 50gr bắp mỹ

• 200gr lê

• 200gr xúc xích hun khói

• 100gr đậu hà lan

• 2 quả trứng gà luộc

• Sốt mayonnaise

1.2. Cách làm salad Nga củ quả

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Cà rốt và khoai tây đem gọt vỏ rồi cắt khối vuông. Bắp mỹ tách lấy phần hạt.

• Lê gọt vỏ, cắt miếng vuông rồi bỏ vào tô nước đá ngâm cho lê giòn, trắng, ngâm khoảng 15 phút thì vớt lê ra. Xúc xích hun khói cắt miếng vừa ăn.

Bước 2: Luộc rau củ

• Bạn bắc nồi nước sôi lên bếp sau đó cho thêm 1 muỗng cà phê muối đun cho nước sôi rồi cho rau củ vào luộc, bỏ khoai tây, bắp và cà rốt vào luộc trong thời gian khoảng 7 phút, sau đó vớt rau củ ra và ngâm chung vào tô nước đá đang ngâm lê để rau củ giữ được màu sắc và giòn ngon.

• Tiếp đến bạn cho đậu hà lan vào luộc khoảng 10 phút và vớt ra bỏ vào tô nước đá đang ngâm củ quả, ngâm tiếp.

• Sau đó bạn bỏ xúc xích cắt miếng và 2 quả trứng gà luộc vào ngâm chung.

Bước 3: Trộn salad

• Bạn vớt tất cả các nguyên liệu đang ngâm đá ra để ráo nước. Riêng trái trứng gà bạn tách phần lòng trắng ra riêng cắt miếng vừa ăn còn phần lòng đỏ riêng và nghiền nhuyễn.

• Bạn bỏ phần lòng trắng trứng cùng các loại củ quả: cà rốt, đậu hà lan, lê, khoai tây và cả xúc xích ra tô sau đó rưới lên trên lớp mayonnaise, tiếp nữa là lòng đỏ trứng gà nghiền nhuyễn sau đó dùng muỗng trộn đều vậy là bạn đã hoàn thành món salad Nga rồi.

1.3. Thành phẩm

Món salad Nga củ quả có màu sắc vô cùng đẹp mắt, hương vị giòn ngọt từ các loại củ quả, quyện cùng vị béo béo của sốt, kích thích vị giác.

Thành phẩm

2. Cách làm salad Nga trộn với táo

2.1. Nguyên liệu làm salad Nga trộn với táo

• 2 quả táo xanh (nên chọn quả hơi chua)

• 1 củ khoai tây

• 1 củ cà rốt

• 100gr đậu Hà Lan đông lạnh

• 100gr hạt bắp

• 1 miếng ức gà

• 1 quả trứng gà

• Gia vị: đường, muối, sốt mayonnaise

2.2. Cách làm salad Nga trộn với táo

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Khoai tây, cà rốt bạn lột bỏ vỏ, cắt thành khối vuông. Bắp bạn tách hạt.

• Ức gà đem đi rửa sạch

• Bạn bắc nồi nước lên bếp rồi cho các nguyên liệu gồm: Khoai tây, cà rốt, trứng gà, bắp hột và ức gà vào luộc đến khi chín.

• Sau đó lấy ra và cho vào ngăn mát tủ lạnh để khoảng 3-6 tiếng cho các nguyên liệu săn lại. Rồi lấy ra thái hạt lựu.  Đem táo bỏ vỏ và thái hạt lựu.

Bước 2: Trộn salad

Bạn cho tất cả các nguyên liệu đã thái hạt lựu vào tô rồi thêm vào: ½ muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh đường và 4 muỗng canh sốt mayonnaise, trộn đều lên là được.

Trộn nguyên liệu với sốt bày ra đĩa

2.3. Thành phẩm

Bày salad Nga trộn với táo ra đĩa sau đó thưởng thức ngay bạn sẽ thấy món salad giòn, ngọt, thanh đạm, ăn rất mát miệng.

Thành phẩm - món salad Nga trộn với táo thơm ngon khó cưỡng 

3. Cách làm salad Nga với sốt Kewpie

3.1. Nguyên liệu làm salad Nga với sốt Kewpie

• 1 củ khoai tây

• 1 củ cà rốt

• 1 chén đậu Hà Lan

• 1 quả trứng gà

• 1 trái bắp

• Gia vị: muối, đường, sốt mayonnaise Kewpie, tiêu

3.2. Cách làm salad Nga với sốt Kewpie

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Đầu tiên cà rốt và khoai tây bạn cạo vỏ, đem cắt hạt lựu. Bắp thì bạn tách lấy hạt. Đậu hà lan rửa sạch, để ráo.

• Trứng gà thì bạn luộc với nước sôi đến khi chín thì vớt ra rồi lột vỏ.

Bước 2: Luộc rau củ

• Bạn bắc 1 nồi lên bếp sau đó cho nước vào. Đợi nước sôi thì bạn thêm 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đường vào.

• Tiếp tục cho khoai tây, bắp và cà rốt, đậu Hà Lan vào luộc. Khi thấy rau củ và đậu chín thì bạn vớt rồi cho vào tô nước lạnh.

Bước 3: Trộn salad

Bạn vớt tất cả các nguyên liệu đang nước ra để ráo nước. Sau đó bạn thêm vào tô 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê tiêu và sốt mayonnaise kewpie rồi trộn đều để rau củ thấm vị.

Trộn salad

3.3. Thành phẩm

Chỉ với 1 vài bước đơn giản là bạn đã có ngay món salad Nga gồm đầy đủ hương vị, màu sắc đẹp mắt. Rau củ giòn ngọt hòa quyện cùng nước sốt beo béo, thơm ngon vô cùng. Hãy thử vào bếp để làm ngay món salad này nhé!

Thành phẩm