Thành viên
2 cách làm súp kem nấm với Bò bít tết ngon Hải Phòng
Nếu bạn đã quá quen thuộc với những món súp truyền thống Việt Nam thì cuối tuần này cùng đổi gió với 2 công thức của nhà hàng Pizza Hải Phòng vào bếp làm ngay món súp kem nấm, mang 1 “trời Châu Âu” về căn bếp nhà bạn nào!
1. Cách làm súp kem nấm truyền thống với Bò bít tết ngon Hải Phòng
1.1. Chuẩn bị nguyên liệu làm súp kem nấm truyền thống với Bò bít tết ngon Hải Phòng
1 món ăn đặc trưng của Châu Âu nên nguyên liệu các bạn có thể tìm tại các siêu thị lớn hoặc siêu thị nước ngoài nhé!
Nấm hương tươi 1 kg
Bột mì 1/2 chén
Kem sữa tươi 200 ml
Hành tây băm nhỏ 2 củ
Tỏi băm 1 muỗng canh
Lá xạ hương băm nhuyễn 5 gr
Bơ 10 gr
Dầu ăn 2 muỗng cà phê
Tiêu 1 muỗng cà phê
Muối 1 muỗng cà phê
Nước dùng 1.5 lít
Ngò băm nhuyễn 10 gr
Bánh mì 4 miếng
Chuẩn bị nguyên liệu làm súp kem nấm truyền thống với Bò bít tết ngon Hải Phòng
1.2. Cách làm súp kem nấm truyền thống với Bò bít tết ngon Hải Phòng
Bước 1: Sơ chế nấm hương
Nấm hương mua về, sau khi rửa sạch thì mang đi cắt thành từng lát mỏng vừa ăn.
Sơ chế nấm hương
Bước 2: Xào nấm
Đặt chảo trên bếp và thêm bơ vào. Tiếp theo, hãy thêm 2 muỗng cà phê dầu ăn và khuấy đều cho đến khi bơ hoàn toàn tan chảy. Sau đó, thêm hành tây và tỏi băm nhỏ vào chảo và xào đều để hành chín đều.
Khi đó, đặt nấm đã được cắt nhỏ vào chảo và trộn chung với một ít lá xạ hương băm nhuyễn. Tiếp tục xào cho đến khi nấm bắt đầu chín mềm, sau đó bạn có thể thêm một chút rượu vang trắng để tăng hương vị cho món súp thêm đậm đà.
Xào nấm
Bước 3: Trộn hỗn hợp nấm và bột mì
Cho vào chảo 1/2 chén bột mì, trộn đều đến khi bột tan hoàn toàn, ta được hỗn hợp khá sánh. Rắc thêm 1/2 muỗng cà phê tiêu xay và 1/2 muỗng cà phê muối lên trên.
Trộn hỗn hợp nấm và bột mì
Bước 4: Nấu nấm
Đổ thêm 500ml nước dùng vào chảo nấm xào và đun lửa vừa. Khi hỗn hợp bắt đầu sôi, rải khoảng 1 muỗng cà phê hạt nêm lên, khuấy đều và đậy nắp chảo. Đun với lửa nhỏ trong khoảng 5 phút.
Bước 5: Làm súp kem
Thêm kem tươi vào khuấy đều, rắc hết phần ngò băm nhuyễn vào cùng với 1/2 muỗng cà phê tiêu xay, 1/2 muỗng cà phê muối lên trên, nêm nếm lại cho vừa ăn, rồi tắt bếp.
Làm súp kem
Bước 6: Thành phẩm
Món súp kem nấm mang một hương vị đậm đà, kết hợp tinh tế giữa hương vị tươi ngon tự nhiên của nấm hương và sự đậm đà của kem tươi. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được một hương thơm dịu nhẹ từ xạ hương và ngò, tạo nên một hương vị hấp dẫn và không thể cưỡng lại. Hãy nướng những lát bánh mì và ăn kèm cùng với súp kem nấm nhé!
Thành phẩm
2. Cách làm súp kem nấm gà với Bò bít tết ngon Hải Phòng
2.1. Nguyên liệu làm Súp kem nấm thịt gà với Bò bít tết ngon Hải Phòng
Nấm hương tươi 300 gr
Thịt ức gà cắt miếng 500 gr
Bột mì 2 muỗng canh
Kem 120 ml
Hành tây cắt hạt lựu 1/2 củ
Tỏi băm nhỏ 3 tép
Húng tây khô 1/4 thìa cà phê
Rau oregano khô 1/4 thìa cà phê
Sốt Worcestershire 1 muỗng canh
Nước dùng gà 1 lít
Muối 1/2 thìa cà phê
Tiêu 1/2 thìa cà phê
Dầu ăn 2 muỗng canh
Nguyên liệu làm Súp kem nấm thịt gà với Bò bít tết ngon Hải Phòng
2.2 Cách làm Súp kem nấm thịt gà với Bò bít tết ngon Hải Phòng
Bước 1: Xào thịt gà
Sau khi mua thịt gà về, hãy rửa sạch nó với nước muối và đặt nó để ráo.
Đặt một nồi lên bếp và thêm 2 muỗng canh dầu ăn. Phi thơm hành tây và tỏi băm nhỏ trong dầu. Khi hành vàng và thơm, thêm thịt gà đã được cắt thành miếng vừa ăn vào nồi và xào đều cho đến khi thịt săn lại và có màu vàng đều.
Xào thịt gà
Bước 2: Xào nấm
Thêm 1/4 thìa cà phê húng tây khô, 1/4 thìa cà phê lá oregano, 1/2 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê tiêu vào chảo. Tiếp theo, thêm 300gr nấm đã được cắt lát. Trộn đều với 1 muỗng canh sốt Worcestershire và tiếp tục nấu với lửa nhỏ cho đến khi nấm mềm.
Xào nấm
Bước 3: Trộn hỗn hợp kem
Tạo hỗn hợp kem bằng cách thêm vào 2 muỗng canh bột mì, đánh cho bột tan đều cùng kem là được.
Trộn hỗn hợp kem
Bước 4: Nấu súp gà nấm
Tiếp theo, bạn hãy đổ nước luộc gà và kem vào nồi súp. Hãy đun nó trên lửa nhỏ để thịt gà chín đều và nước súp sánh lại. Khi súp đã sệt, bạn có thể tắt bếp.
Bước 5: Thành phẩm
Nước súp đậm đà hương vị từ thịt gà, nấm hương mềm ngon, quyện lẫn cùng phần kem beo béo tạo nên hương vị lạ miệng, cuốn hút. Thử ngay thôi nào!
Thành phẩm
Vậy là nhà hàng Bò bít tết ngon Hải Phòng đã gợi ý bạn 2 cách làm súp kem nấm cực dễ, chắc chắn sẽ giúp bạn thực hiện món ăn này dễ dàng hơn đó. Cuối tuần hãy đổi gió menu gia đình bằng những thực đơn đậm chất “Châu Âu” của Bò bít tết ngon Hải Phòng nhé!
>>> Xem thêm: ĐỘC LẠ PIZZA PHỞ HẢI SẢN VỚI CÁCH LÀM SIÊU DỄ CÙNG MÓN NGON HẢI PHÒNG
Texgrill:
Texgrill tự hào là một trong những thương hiệu về F&B lớn nhất của Thành phố Cảng với hơn 15 năm tạo dựng và phát triển. Đến này thương hiệu Texgrill đã có 5 cơ sở trên các khu phố sầm uất của Hải Phòng nhằm phục vụ nhu cầu thưởng thức ẩm thực chuẩn Âu của khách hàng. Với đội ngũ nhân viên lên tới 400 người và đặc biệt là những đầu bếp tài hoa đã có nhiều năm kinh nghiệm - Texgrill mang đến cho thực khách các món ăn được chế biến với công thức chuẩn như pizza, spaghetti, steak,... giúp bạn thưởng thức trọn vẹn tinh hoa ẩm thực Châu Âu.
Ngoài ra, với kinh nghiệm lâu năm các đầu bếp của nhà hàng còn sáng tạo ra các món ăn vừa mang đậm chất Châu Âu vừa được thổi hương vị của người Việt giúp khách hàng có thể thưởng thức những hương vị đặc biệt. Nhà hàng được trang trí sang trọng theo phong cách Châu Âu chắc chắn sẽ mang đến những cung bậc cảm xúc tuyệt vời khi cùng những người thân yêu hay bạn bè trải nghiệm ẩm thực tại Texgrill.
Nơi thưởng thức món salad cá hồi ngon nhất với nhiều loại món ăn kèm vô cùng được ưa thích như: pizza hải sản, pizza bò, pizza cá hồi, beefsteak, mì Ý v..v
- Xem thực đơn pizza ngon nhất
- Xem khuyến mại pizza mua 1 tặng 1 thứ 4
- Xem khuyến mại pizza mới nhất
- Xem thực đơn Mì Ý
- Xem thực đơn Steak
Để cho việc phục vụ được tốt nhất, khách hàng nên gọi điện đặt trước với nhà hàng
☎ TexGrill 1: ️02253.822.689 (27 Minh Khai)
☎ TexGrill 2: ️02253.653.450 (111C Văn Cao)
☎ TexGrill 3: ️02253.820.883 (BH03-23, Manhattan 10, Vinhomes Imperia)
☎ TexGrill 4: 02253.272.268 (AEON LE CHAN - HAI PHONG)
☎ TexGrill 5: 02253.636.088 (Số 2 đường 5 Waterfront, Lê Chân)
