Bò bít tết - Các phiên bản theo ẩm thực từng vùng miền

Bò bít tết đã trở thành món ăn nổi tiếng toàn cầu, mỗi vùng miền lại có cách chế biến và phục vụ món ăn này khác nhau, tạo ra những phiên bản độc đáo và đặc trưng cho từng nền văn hóa ẩm thực. Hôm nay, hãy cùng Texgrill tìm hiểu về các phiên bản của bò bít tết trên thế giới nhé! 

1. Lịch sử hình thành món bò bít tết

Món Beefsteak xuất xứ từ phương Tây, được làm từ miếng thịt bò cắt mỏng, phẳng và vuông góc với các sợi cơ, sau đó được nướng hoặc áp chảo với các loại gia vị dưới nhiệt độ khác nhau để tạo ra độ chín phù hợp với khẩu vị của từng thực khách. Khi thưởng thức, Beefsteak thường được kèm với sốt và rau củ quả tươi ngon để tăng thêm hương vị.

Mặc dù không phải là nguồn gốc của món ăn này, nhưng các nước châu Á, bao gồm cả Việt Nam, đã biến tấu và sáng tạo nhiều phiên bản Beefsteak theo phong cách ẩm thực địa phương. Với thời gian, con người trở nên khắt khe hơn với ẩm thực, dẫn đến sự phát triển của hàng trăm món Beefsteak trên khắp thế giới. Điều này cũng giúp cho món ăn này trở thành đặc sản của nhiều quốc gia và vùng miền khác nhau trên thế giới. Dưới đây là một số món Beefsteak đặc trưng của một số quốc gia trên toàn cầu.

2. Bò bít tết mang hương vị của Đất nước mặt trời mọc

Sự quan tâm đặc biệt của người Nhật đến ẩm thực được biểu hiện qua cách họ tinh tế và cầu kỳ trong chế biến các món ăn. Ngay cả với các món ăn không phải xuất xứ từ đất nước mình, người Nhật cũng biến chúng thành những món ăn đặc trưng của Nhật Bản. Món thịt bò Beefsteak của người Nhật được thực hiện với nhiều lớp mỡ hơn so với các nước khác, xen kẽ với các lớp thịt, tạo nên hình ảnh như hoa văn.

Điểm đặc trưng của món bò bít tết ở Nhật Bản là sự trau chuốt và cầu kỳ 

Ở Nhật Bản, Beefsteak thường được ăn kèm với rau củ nấu hoặc cơm. Điểm khác biệt lớn nhất của Beefsteak Nhật Bản là cách chế biến nước sốt. Người Nhật ưa chuộng sử dụng các loại nước sốt được chế biến từ nước tương đậu nành và củ cải trắng. Vì thế, nước sốt cho Beefsteak cũng thường được chế biến với những loại nguyên liệu này để tạo ra sự thanh mát và đậm đà đặc trưng của ẩm thực Nhật Bản.

3. Bò bít tết của Mỹ

Khi nhắc đến các món bò Beefsteak cao cấp trên thế giới, không thể bỏ qua món Beefsteak của Mỹ. Thịt bò Beefsteak Mỹ có cấu trúc dày và mềm, thêm chút rượu vang đỏ sẽ làm tăng thêm hương vị. Cách làm món Beefsteak kiểu Mỹ không quá phức tạp bởi chất lượng thịt bò đã đảm bảo, chỉ cần thêm các gia vị đặc trưng và nước sốt kiểu Mỹ là hoàn tất.

Bò bít tết ăn cùng rượu vang đỏ là đặc trưng ẩm thực của Mỹ 

Chất lượng của thịt bò là yếu tố quan trọng nhất ảnh hưởng đến hương vị của món Beefsteak Mỹ. Thịt bò Mỹ có hàm lượng chất béo thấp, cung cấp hàm lượng sắt và rất tốt cho sức khỏe. Bò Beefsteak Mỹ thường được ăn kèm với khoai tây chiên và rau củ như cà chua và rau sống.

4. Bò bít tết của Pháp 

Được biết đến là những người sành ăn, người Pháp luôn tạo ra những món ăn đặc biệt với tình yêu và tay nghề của đầu bếp. Và beefsteak cũng không phải là ngoại lệ. Beefsteak kiểu Pháp mang đến hương vị tinh tế, lịch thiệp và sang trọng của người Pháp sành ăn.

Bò bít tết ở Pháp mang hương vị của sự tinh tế, lịch thiệp và sang trọng

Thường được kết hợp với salad và một chút rượu vang Pháp, bò beefsteak kiểu Pháp được thưởng thức trong không gian lung linh và ấm cúng, với ánh đèn vàng mờ ảo. Nước sốt là một yếu tố quan trọng không thể thiếu để tạo nên hương vị đặc trưng của món bò beefsteak kiểu Pháp. Người Pháp có nhiều cách chế biến nước sốt khác nhau, trong đó sốt bò beefsteak với rượu vang là một trong những cách phổ biến nhất. Nước sốt này mang đến hương vị đậm đà và khoan khoái cho món ăn. Bên cạnh đó, bò beefsteak sốt tiêu xanh cũng là một cách làm khá phổ biến và tạo ra hương vị thơm ngon cho món ăn này. Đặc biệt, người Pháp có cách chế biến bò beefsteak sốt Bearnaise rất hấp dẫn cho thực khách.

Trên đây, Texgrill đã cùng các bạn tìm hiểu về các phiên bản nổi bật của bò bít tết trên thế giới. Hy vọng đã cung cấp cho bạn đọc những thông tin hữu ích. Để thưởng thức bò bít tết thơm ngon trọn vị, vui lòng liên hệ ngay với chúng mình theo thông tin bên dưới nhé!  

Texgrill:

Texgrill tự hào là một trong những thương hiệu về F&B lớn nhất của Thành phố Cảng với hơn 15 năm tạo dựng và phát triển. Đến này thương hiệu Texgrill đã có 5 cơ sở trên các khu phố sầm uất của Hải Phòng nhằm phục vụ nhu cầu thưởng thức ẩm thực chuẩn Âu của khách hàng. Với đội ngũ nhân viên lên tới 400 người và đặc biệt là những đầu bếp tài hoa đã có nhiều năm kinh nghiệm - Texgrill mang đến cho thực khách các món ăn được chế biến với công thức chuẩn như pizza, spaghetti, steak,... giúp bạn thưởng thức trọn vẹn tinh hoa ẩm thực Châu Âu. 

Ngoài ra, với kinh nghiệm lâu năm các đầu bếp của nhà hàng còn sáng tạo ra các món ăn vừa mang đậm chất Châu Âu vừa được thổi hương vị của người Việt giúp khách hàng có thể thưởng thức những hương vị đặc biệt. Nhà hàng được trang trí sang trọng theo phong cách Châu Âu chắc chắn sẽ mang đến những cung bậc cảm xúc tuyệt vời khi cùng những người thân yêu hay bạn bè trải nghiệm ẩm thực tại Texgrill.

Texgrill Hải Phòng 

Nơi thưởng thức mì Ý ngon nhất với nhiều loại bít tết phong phú được ưa thích như: Bolognese spaghetti, Crab & Asparagus, Lasagna, Seafood Spaghetti,...

- Xem thực đơn mì Ý ngon nhất

- Xem thực đơn khuyến mãi cả tuần của Texgrill

- Xem thực đơn các món salad ăn kèm

- Xem thực đơn các món khai vị ăn kèm

- Xem thực đơn pizza

Để cho việc phục vụ được tốt nhất, khách hàng đặt pizza vào ngày khuyến mại nên gọi điện đặt trước với nhà hàng

☎ TexGrill 1:  ️02253.822.689 (27 Minh Khai)

☎ TexGrill 2:  ️02253.653.450 (111C Văn Cao)

☎ TexGrill 3:  ️02253.820.883 (BH03-23, Manhattan 10, Vinhomes Imperia)

☎ TexGrill 4:  02253.272.268 (AEON LE CHAN - HAI PHONG)

☎ TexGrill 5: 02253.636.088 ( Số 2 đường 5 Waterfront, Lê Chân)