Thành viên
Vào bếp cùng Pizza Texgrill làm gà sốt tabasco cho cả gia đình
Gà sốt tabasco là món ăn yêu thích của nhiều vị khách khi đến với Pizza Texgrill. Món ăn có vị cay tê nhẹ, hương vị đậm đà, rất dễ làm. Cùng Pizza Texgrill vào bếp đổi món cho gia đình với công thức gà sốt tabasco bất bại qua bài viết dưới đây nhé!
1. Tìm hiểu về Tabasco cùng Pizza Texgrill - thương hiệu lâu đời của Mỹ
Tương ớt Tabasco là thương hiệu lâu đời của công ty Mallhenny (Mỹ), Tabasco rất được ưa chuộng. Với hương vị tuyệt vời, loại gia vị có công thức “bí truyền” là sự chọn lựa hàng đầu của các đầu bếp chuyên nghiệp trong việc chế biến cũng như sáng tạo món mới.
Công thức làm nên sốt ớt vẫn là một bí mật mà gia đình Mcilhenny giữ kín qua các thế hệ. Họ tiết lộ, để đạt được hương vị tuyệt hảo, ớt làm sốt được trồng trên đảo Avery và phải đạt độ chín nhất định, thu hoạch bằng tay, được xay nhuyễn và trộn với muối được khai thác ngay tại mỏ muối địa phương.
Sau đó, hỗn hợp này được để trong các thùng gỗ sồi, ủ đến 3 năm, sau đó lại trộn chung với giấm được chưng cất tự nhiên và ủ thêm vài tuần trước khi ra thành phẩm. Cuối cùng là công đoạn tạo ra loại nước sốt đặc biệt này. Quy trình này thực hiện rất công phu, làm nên hương vị cay nồng đặc trưng, không thể nhầm với bất kì loại tương ớt nào khác.
Sốt ớt Tabasco có thành phần tự nhiên, vì thế, bạn có thể dùng trực tiếp sốt ớt với pizza, các món nướng, mỳ ý, và các món chiên, xào,… Hơn thế nữa, sốt ớt có thể dùng được như 1 loại gia vị tẩm ướp, sơ chế,… tạo nên hương vị mới mẻ cho món ăn.
2. Chuẩn bị nguyên liệu cùng Pizza Texgrill
Các nguyên liệu của món ăn này vô cùng đơn giản, bạn có thể tìm mua tại các chợ hay siêu thị gần nhà. Tuy nhiên, để món ăn đủ vị, hãy chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu sau:
Đùi gà (hoặc bất kỳ phần thịt gà nào bạn thích): 900 g
Dầu cải (hoặc dầu ăn thông thường): ½ Chén
Bơ: 220 g
Sốt Tabasco: 150ml
Lưu ý khi chọn gà ngon:
Chọn những con gà có da màu vàng nhạt, da gà mịn, mỏng và chỉ có màu vàng đậm ở những vị trí như lưng, ức, cánh.
Gà ngon là gà có phần thịt trông phải tươi, trên da không có những vết bầm tím, tụ máu bất thường, không có mùi hôi. Bạn có thể dùng tay ấn vào đùi gà, lườn gà, mình gà để kiểm tra, gà nào có thịt săn chắc chứng tỏ đó là gà ngon, còn nếu thịt gà nhão, trơn, biến dạng thì đó là thịt gà đã bị tiêm thuốc hoặc để lâu.
3. Sơ chế gà tươi cùng Pizza Texgrill
Đầu tiên, bạn dùng giấm hòa với muối rồi thoa đều lên phần thịt gà hoặc có thể ngâm gà vào hỗn hợp đó khoảng 3 - 5 phút. Sau đó rửa lại với nước sạch nhiều lần là có thể chế biến các món ăn hấp dẫn rồi.
Ngoài việc dùng giấm, bạn cũng có thể thay bằng nước cốt chanh pha với một ít muối rồi tiến hành như trên nhé.
4. Cách làm gà sốt Tabasco cùng Pizza Texgrill
Cho gà vào rổ, xả sạch với nước và ướp gà trước với ít muối khoảng 15 phút.
Làm nóng 1/2 chén dầu cải trong chảo, cho gà vào chiên đến khi gà chuyển vàng đều khoảng 13-15 phút.
Sau đó, lần lượt gắp gà ra, lót lên khay có lót sẵn giấy thấm dầu để gà ráo dầu.
Cho bơ vào chảo, làm nóng chảo để bơ tan ra. Kế đến, bắt đầu thêm tương ớt vào, khuấy đều.
Thêm ít sốt ớt Tabasco vào, khuấy đều lần nữa. Nhúng gà vào sao cho gà được áo đều bởi sốt.
Cuối cùng chỉ việc dọn gà ra đĩa, kèm thêm ít sốt mayonnaise, ăn kèm các loại rau xà lách, cà rốt hay cần tây... để cân bằng lại vị cay của món gà chiên sốt cay nhé!
5. Thành phẩm
Vậy là món gà sốt tabasco đã hoàn thành. Món ăn có hương vị thơm ngon đậm đà. Vị ngọt của gà hòa quyện cùng sốt tabasco cay nhẹ, rất bắt miệng. Gà sốt có màu sắc bắt mắt, mùi thơm hấp dẫn, không chỉ người lớn mà trẻ em cũng mê.
Vừa rồi, Pizza Texgrill đã hướng dẫn bạn làm món gà sốt tabasco. Món ăn với ít nguyên liệu và chỉ mất một chút thời gian chuẩn bị, chế biến. Hy vọng, bạn có thể dành thời gian làm món ăn này cho gia đình của bạn.
Gà sốt của Pizza Texgrill có màu sắc bắt mắt, mùi thơm hấp dẫn, không chỉ người lớn mà trẻ em cũng mê
>>Xem thêm: “Bật mí” cách làm Caesar salad - món khai vị của Ý tại Pizza Texgrill
Texgrill:
Texgrill tự hào là một trong những thương hiệu về F&B lớn nhất của Thành phố Cảng với hơn 15 năm tạo dựng và phát triển. Đến này thương hiệu Texgrill đã có 5 cơ sở trên các khu phố sầm uất của Hải Phòng nhằm phục vụ nhu cầu thưởng thức ẩm thực chuẩn Âu của khách hàng. Với đội ngũ nhân viên lên tới 400 người và đặc biệt là những đầu bếp tài hoa đã có nhiều năm kinh nghiệm - Texgrill mang đến cho thực khách các món ăn được chế biến với công thức chuẩn như pizza, spaghetti, steak,... giúp bạn thưởng thức trọn vẹn tinh hoa ẩm thực Châu Âu.
Ngoài ra, với kinh nghiệm lâu năm các đầu bếp của nhà hàng còn sáng tạo ra các món ăn vừa mang đậm chất Châu Âu vừa được thổi hương vị của người Việt giúp khách hàng có thể thưởng thức những hương vị đặc biệt. Nhà hàng được trang trí sang trọng theo phong cách Châu Âu chắc chắn sẽ mang đến những cung bậc cảm xúc tuyệt vời khi cùng những người thân yêu hay bạn bè trải nghiệm ẩm thực tại Texgrill.
Nơi thưởng thức món salad cá hồi ngon nhất với nhiều loại món ăn kèm vô cùng được ưa thích như: pizza hải sản, pizza bò, pizza cá hồi, beefsteak, mì Ý v..v
- Xem thực đơn pizza ngon nhất
- Xem khuyến mại pizza mua 1 tặng 1 thứ 4
- Xem khuyến mại pizza mới nhất
- Xem thực đơn Mì Ý
- Xem thực đơn Steak
Để cho việc phục vụ được tốt nhất, khách hàng nên gọi điện đặt trước với nhà hàng
☎ TexGrill 1: ️02253.822.689 (27 Minh Khai)
☎ TexGrill 2: ️02253.653.450 (111C Văn Cao)
☎ TexGrill 3: ️02253.820.883 (BH03-23, Manhattan 10, Vinhomes Imperia)
☎ TexGrill 4: 02253.272.268 (AEON LE CHAN - HAI PHONG)
☎ TexGrill 5: 02253.636.088 (Số 2 đường 5 Waterfront, Lê Chân)
