Thành viên
Làm sườn nướng phô mai bằng nồi chiên không dầu với Pizza Imperia
Cuối tuần là thời điểm tuyệt vời để cả gia đình cùng nhau quây quần, chia sẻ về tuần vừa qua. Để làm cho buổi tối thêm phần đặc biệt, Pizza Imperia gợi ý món sườn nướng phô mai bằng nồi chiên không dầu chính là lựa chọn quá hợp lí.Giờ thì xắn tay ngay vào bếp cùng với Pizza Imperia thôi!!!
1. Chuẩn bị nguyên liệu cùng Pizza Imperia
Nguyên liệu làm món sườn nướng phô mai có thể tìm thấy tại các khu chợ hoặc trong siêu thị. Nên là xách túi ra ngoài cùng với Pizza Imperia đi mua nguyên liệu nào!
- Sườn heo: 1 kg
- Phô mai Mozzarella: 200 gram(thích ăn nhiều phô mai thì bạn cho thêm)
- Hành lá: 5 nhánh
- Tỏi: 1 củ
- Gừng: 1 củ
- Hành tây: 1 củ
- Nguyệt quế khô: 3 lá
- Ớt bột: 1 thìa
- Nước tương(xì dầu): 1 thìa
- Tiêu hạt: 1/2 thìa
- Muối: 1 ít
- Đường: 1 ít
Chuẩn bị nguyên liệu cùng Pizza Imperia
2. Cách làm sườn nướng phô mai bằng nồi chiên không dầu với Pizza Imperia
2.1. Kinh nghiệm chọn sườn ngon của Pizza Imperia
Trước khi mua, bạn cần chú ý đến các yếu tố sau:
Màu sắc: Sườn tươi ngon thường có màu đỏ hồng hoặc hồng, không có màu sắc lạ như xanh, tím hay tím đen. Nếu sườn có màu sắc như vậy, có thể sườn đã cũ hoặc bị bệnh.
Mùi thơm: Sườn ngon thường có hương thơm đặc trưng của thịt heo. Bạn có thể thử thoa nhẹ lên mặt thịt để kiểm tra mùi thơm. Nếu không xuất hiện mùi hăng khó chịu, sườn chắc chắn rất tươi.
Độ đàn hồi: Khi nhấn vào phần thịt, sườn ngon thường có độ đàn hồi tốt, không xuất hiện vết lõm và tay không bị nhớp.
Xương: Chọn sườn có xương đầu nhỏ, dẹp. Đây là xương của heo còn non, heo già thường có xương lớn, tròn, xốp và nặng. Nếu sử dụng để nấu nước dùng hoặc hầm, bạn có thể sử dụng sườn già, nhưng đảm bảo phần xương chắc chắn và khó rút.
Kinh nghiệm chọn sườn ngon
2.2. Kinh nghiệm làm sạch sườn của Pizza Imperia
Sườn sau khi mua về, bạn ngâm với nước muối pha loãng, hoặc có thể đun sẵn 1 nồi nước sôi để trụng sơ sườn trong 1 phút. Sau đó xả sạch với nước lạnh, để ráo nước.
2.3. Cách làm sườn nướng phô mai bằng nồi chiên không dầu của Pizza Imperia
Bước 1: Nấu sườn
Để có 1 món sườn nướng phô mai ngon, đậm đà và siêu mềm thì chắc chắn không thể bỏ qua được bước này.
Gừng cạo vỏ, thái lát mỏng. Hành lá có 5 nhánh thì lấy 3 nhánh cắt khúc dài khoảng 3 đốt ngón tay. 2 nhánh còn lại thái nhỏ.
Hành tây thái thành miếng to vừa ăn, tỏi lột vỏ bằm nhuyễn.
Cho sườn vào nồi đất, sau đó thêm hành tây, hành lá, gừng, 1/2 thìa muối, 1/3 thìa tiêu hạt, 3 lá nguyệt quế khô. Đổ nước ngập sườn, đun sôi và nấu sườn khoảng 2-3 phút cho sườn chín thì gắp ra. Chặt sườn thành từng miếng vừa ăn. Riêng phần nước nấu sườn chừa lại khoảng 200 – 300 ml.
Bước 2: Ướp sườn với gia vị
Bắc chảo lên bếp, cho sườn vào và thêm 1 thìa ớt bột(nếu thích ăn cay thì cho nhiều hơn), 1 thìa nước tương, 1/3 thìa muối, 3 thìa đường, 2 thìa tỏi băm, 300 ml nước nấu sườn lúc nãy. Bật bếp, đun.
Sau đó, bạn tắt bếp, để yên như vậy ngâm sườn trong 20 phút.
Ướp sườn với gia vị
Bước 3: Nướng sườn với phô mai
Làm nóng nồi chiên không dầu trước 10 phút, sau đó đặt 1 lớp giấy bạc vào, xếp sườn vào lòng nồi chiên và nướng 180 độ 10 phút.
Sau 10 phút, bạn kiểm tra xem sườn đã vàng chưa, đồng thời lật sườn lại cho vàng nốt mặt bên kia.
Khi sườn đã vàng, bạn rắc phô mai lên, phô mai bạn có thể bào sợi hoặc thái nhỏ ra cũng được. Thêm chút hành lá băm, nướng 180 độ 3-5 phút tùy nồi, tới khi phô mai tan chảy hết ra thì đạt yêu cầu.
3. Thành phẩm của Pizza Imperia
Vậy là cách làm sườn nướng phô mai bằng nồi chiên không dầu đã hoàn thành rồi đó, sườn nướng cay cay, ngọt mềm với phần sốt đậm đà và lớp phô mai béo ngậy, dẻo ngon, kéo sợi… ôi quả thực là quá tuyệt vời, các bạn yêu ẩm thực đừng bỏ qua cách làm sườn nướng phô mai bằng nồi chiên không dầu này nhé!
Món ăn này nên ăn nóng, nếu để nguội phô mai sẽ bị cứng lại và không ngon. Ngoài cách cho trực tiếp phô mai vào trong nồi chiên không dầu thì bạn cũng có thể cho sườn vào 1 cái chảo nhỏ, sau đó để phô mai vào và bật bếp. Như thế khi lấy ra ăn sẽ dễ dàng hơn.
Thành phẩm
Nếu bạn đang tìm một món nướng thơm ngon để chiêu đãi cả nhà thì hãy để Pizza Imperia giúp bạn thông qua cách làm sườn nướng phô mai bằng nồi chiên không dầu phía trên nhé. Lấy sổ tay ra và note lại ngay cách làm sườn nướng phô mai bằng nồi chiên không dầu để trổ tài cho cả gia đình bất ngờ nào!
>>> Xem thêm:
CÔNG THỨC TACOS THỊT BÒ CHUẨN VỊ MEXICO TỪ NHÀ HÀNG PIZZA HẢI PHÒNG
Texgrill:
Texgrill tự hào là một trong những thương hiệu về F&B lớn nhất của Thành phố Cảng với hơn 15 năm tạo dựng và phát triển. Đến này thương hiệu Texgrill đã có 5 cơ sở trên các khu phố sầm uất của Hải Phòng nhằm phục vụ nhu cầu thưởng thức ẩm thực chuẩn Âu của khách hàng. Với đội ngũ nhân viên lên tới 400 người và đặc biệt là những đầu bếp tài hoa đã có nhiều năm kinh nghiệm - Texgrill mang đến cho thực khách các món ăn được chế biến với công thức chuẩn như pizza, spaghetti, steak,... giúp bạn thưởng thức trọn vẹn tinh hoa ẩm thực Châu Âu.
Ngoài ra, với kinh nghiệm lâu năm các đầu bếp của nhà hàng còn sáng tạo ra các món ăn vừa mang đậm chất Châu Âu vừa được thổi hương vị của người Việt giúp khách hàng có thể thưởng thức những hương vị đặc biệt. Nhà hàng được trang trí sang trọng theo phong cách Châu Âu chắc chắn sẽ mang đến những cung bậc cảm xúc tuyệt vời khi cùng những người thân yêu hay bạn bè trải nghiệm ẩm thực tại Texgrill.
Nơi thưởng thức món salad cá hồi ngon nhất với nhiều loại món ăn kèm vô cùng được ưa thích như: pizza hải sản, pizza bò, pizza cá hồi, beefsteak, mì Ý v..v
- Xem thực đơn pizza ngon nhất
- Xem khuyến mại pizza mua 1 tặng 1 thứ 4
- Xem khuyến mại pizza mới nhất
- Xem thực đơn Mì Ý
- Xem thực đơn Steak
Để cho việc phục vụ được tốt nhất, khách hàng nên gọi điện đặt trước với nhà hàng
☎ TexGrill 1: ️02253.822.689 (27 Minh Khai)
☎ TexGrill 2: ️02253.653.450 (111C Văn Cao)
☎ TexGrill 3: ️02253.820.883 (BH03-23, Manhattan 10, Vinhomes Imperia)
☎ TexGrill 4: 02253.272.268 (AEON LE CHAN - HAI PHONG)
☎ TexGrill 5: 02253.636.088 (Số 2 đường 5 Waterfront, Lê Chân)
